먹다남은 잡채의 변신!! 계란옷을 입은 잡채김밥
먹고 남은 잡채를 색다르게 먹는 방법 한가지 소개해 드리려고요~.. 바로.. 잡채를 이용한 잡채 김밥 입니다!..
15분 이내 
아무나 준혁맘. 이윤서
조리순서
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STEP 1/5후라이팬에 기름을 살짝 두르고 잡채1줌을 볶아주세요.. 이때 간장 1큰술을 넣고 짭쪼름한 잡채를 만들어 주세요. 김밥속에 밥과 잡채만 들어갈것 이기에 밥을 따로 양념하실것이 아니라면 잡채가 간간해야 밥과 어우러져도 싱겁지 않아요..
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STEP 2/5계란 2개는 전분 2/3작은술. 소금 조금을 넣고 풀어주세요.
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STEP 3/5김밥김 2/3지점까지 따끈한 밥을 골고루 빈틈없이 깔아준후 중간에 볶아낸 잡채를 얹은후~ 꾹꾹 눌러가며 돌돌~ 말아줍니다.
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STEP 4/5달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두른후 키친타올로 살짝 닦아내고 중불에서 계란지단을 부쳐줍니다. 뒤집지 않은 상태에서 바닥면이 다 익으면 잡채를 넣고 말른 김밥을 올리고 살살 돌려가며 말아줍니다.. 돌돌 말으신후 지단의 끝부분이 바다을 향하게 놓고 잠시두시면 접착이 됩니다.
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STEP 5/5간단하게 먹는 한끼~.. 잡채김밥!!.. 별것 아닌데도 그냥 김밥과는 또다른 식감 이에요. 아이들.. 잡채 좋아하잖아요.. 요렇게 한번 만들어 주셔 보세요~.. 인기 최고일듯 합니다.
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