6인분 이상
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6팥앙금은 10g 크기로 동그랗게 빚어 주세요.
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STEP 2/6실온에 둔 버터는 핸드믹서로 부드럽게 1-2분 정도 풀어 주세요.
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STEP 3/6설탕을 넣고 핸드믹서를 이용하여 2분 정도 믹싱해 주세요.
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STEP 4/6달걀은 1개씩 넣고 버터와 분리되지 않도록 핸드믹서로 충분히 믹싱해 주세요. 달걀을 한 번에 다 넣으면 버터와 분리되니 조심하세요.
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STEP 5/6물엿과 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요. 체에친 박력분과 녹차가루를 넣고 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 6/6머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 절반 채워 주신 후 적앙금을 넣어 주세요. 다시 반죽을 채워 주세요. 180도로 예열된 오븐에서 약 20분 정도 구워주세요.
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