쌀쌀한 날씨에 감자로 따뜻한 국물요리 어떠세요

소영맘

오늘 방송에서 계절상으로는 가을인데 날씨는 겨울이라고 하네요..헐 ㅠㅠ;;

울 딸래미 날씨가 쌀쌀해지니 매일 국물 찾아요. 다른 집은 어떤 국을 해먹을까?

아이가 아주 어린 유아는 아니지만 아직 초등학교 저학년이라 매콤한 국물 요리는 안되니 삼삼한 간으로 먹을수 있는,, ,,요즘 많이 먹는 감자랑 고구마를 이용한 먹거리 많이하다보니 감자가 있길래 감자국 끓여봤습니다

재료 : 감자 1개, 멸치 5마리, 대파 1/2대, 물 5컵, 다시마 1장

양념 : 다진 마늘 0.5, 국간장 1, 후춧가루

1. 멸치와 다시마를 넣고 15분 정도 끓인 뒤 다시마는 건져내고, 15~20분을 끓여 진한 육수를 만든다

2. 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 준비한다

3. 멸치다시마 국물에 국간장 1수저와 다진 마늘을 넣는다

4. 육수를 팔팔 끓여 국간장의 잡내를 날린다

5. 감자를 넣고 팔팔 끓인다

6. 대파를 채 썰어넣고 후춧가루와 마무리 소금간을 한다

5.00

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감자국 맛보장 레시피