2인분
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/4먹고 남은 고구마를 말려 보세요.
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STEP 2/4가을이라면 베란다에서 하루정도 말리고, 겨울이라면 따뜻한 아랫목에서 한나절, 통풍이 잘되는 곳에서 한나절~ 요렇게 이틀정도 말려주세요.
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STEP 3/4식품 건조기가 있다면 10시간만에 곱고 이쁘게 완성되지만, 저처럼 자연건조 하시면 오며가며 하나씩 집어먹는 재미가 쏠쏠하답니다.
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STEP 4/4간식으로도 좋고~ 밤에 입이 심심하실때! 나들이 갈때 차안에서~ 간단한 맥주 안주로도~ 완전 강추하는 먹거리 입니다.
- 많이 말려둔 후에 냉동실에 보관하고 먹을만큼 미리 1시간 전에 꺼내어두면~ 자연해동되어 더욱 맛이 좋습니다.
고구마말랭이 맛보장 레시피
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