쌀가루로 만든 부드러운 영양 간식! 고구마머핀
쌀가루로 만든 부드러운 영양 간식! 고구마머핀입니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 2/5반죽 그릇에 우유와 달걀을 깨트려서 거품기로 잘 저어 고루 섞어 줍니다. 우유가 없다면 물을 사용해 보세요. 우유 대신에 같은 양의 물을 사용해도 된다고 하네요.
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STEP 3/52의 쌀케이크 치즈믹스 1봉지(200g)를 넣어 거품기로 잘 저어 고루 섞어 줍니다.
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STEP 4/5완성된 반죽을 알루미늄 호일 베이킹 컵에 머핀 종이를 깔고 반죽을 2/3정도 담은 후 썰어 놓은 고구마를 적당량씩 얹어 주고 김이 오른 찜통에 넣어 20분간 쪄 줍니다. 찜통은 미리 끓여 주는 게 좋아요.
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STEP 5/5완성된 고구마머핀을 꺼내 보니 촉촉하면서도 부드럽고 먹음직스러워 보입니다.
고구마머핀 맛보장 레시피
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