양파 마멀레이드 송편구이
달지 않아 손이 안가는 송편만 남아있길래. 양파마멀레이드를 만들어 구운송편 위에 올려봤는데요~ 달콤한 양파마멀레이드와 담백한 구운송편이 잘 어울리더라구요~
아무나 
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조리순서
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STEP 1/5송편은 솔잎을 떼어 준비해주시고 양파는 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어주세요
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STEP 2/5팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣고 1분간 볶아주신후에 발사믹식초,황설탕을 넣어주세요
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STEP 3/5황설탕과 발사믹식초를 넣고 볶다보면 물이 생기는데요. 물이 없어질때까지 조려주시면 양파마멀레이드가 완성된답니다~ 설탕은 취향껏 조절해주세요~ 전 송편이 달지않고 담백한편이라 좀 달게 만들었답니다~
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STEP 4/5팬에 기름을 두르고 송편을 노릇노릇하게 구워주세요~
얼린 송편이라면 해동(전자렌지에 1~2분)후에 팬에 구워주시면 시간을 단축할수 있어요.
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STEP 5/5양파 마멀레이드를 올리고 로즈마리 장식으로 완성!
- 마멀레이드란? 감귤류의 껍질과 과육에 설탕을 넣어 조린 젤리 모양의 잼
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