매운 북어계란국

매운 북어계란국

청량고추를 팍팍넣어 칼칼하게 끓인 북엇국입니다. 매콤 북어계란국과 익은 깍두기 반찬 한가지면 한끼식사로 든든합니다~

2인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

북어, 두부, 대파, 청양고추, 계란, 뒤포리육수

[양념]: 소금, 참기름

조리순서

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STEP 1/8

마른북어를 물에 재빠르게 휑구듯이 씻어서 물기를 빼주세요.
STEP 2/8

두부와 대파 청량고추를 준비해주시구요.
STEP 3/8

계란도 풀어서 준비해주시구요.
STEP 4/8

냄비에 참기름을 넣고 북어를 먼저 볶아주세요.
STEP 5/8

북어가 한번 볶아졌으면 뒤포리육수를 부어주세요.
STEP 6/8

육수가 끓으면 두부를 넣고 끓여주세요.
STEP 7/8

두부가 익었다 싶으면 계란을 풀어주세요. 보글보글 끓여주다가 소금으로 간을해주시면 되네요.
STEP 8/8

마지막으로 청량고추와 대파를 넣어주시면 됩니다.

요리후기4 댓글7

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

건강하게살자

리뷰별점

맛나게 먹었네요. 전 쌀뜨물에 끓였는데도 괜챦았어요.

2022.03.05 12:49
카페봄봄

리뷰별점

추운겨울 비빔국수와 북어국 만들어먹었어요 북어국 최고 맛있네요

2021.01.10 13:37
어제보다 나은 오늘

리뷰별점

불린북어를 꽉자서 국간장에 조물조물하여 참기름에 볶았어요. 멸치육수부어 끓였더니 국물이 뽀얗고 맛있네요^^ 감사합니당~

2017.06.09 13:29
그린넬

리뷰별점

급하게있는재료를보고찾아따라했어요맛나네요

2015.08.29 08:17

계란국 맛보장 레시피