재료:
떡볶이떡,해바라기유,고추장,꿀,참기름,토마토케찹
떡볶이 떡을 이용하여,,,
간식거리로,,,
떡꼬치를 만들어 봅니다~~~
먼저 냉장고에 있던 떡데치기~~~
물이 팔팔 끊으면~~~
떡을 넣고 데쳐주세요~~~
그래야 부드럽고 쫀득한 떡꼬치 맛을 즐길 수 있습니다...
찬물에 담가,,,
샤워를 시킨 후~~~
체에 받쳐 물기를 제거해줍니다...
떡을 튀겨야하기에,,,
물기를 제거해주어,,,기름이 튀기지 않도록합니다...
꼬치에 떡을 끼워주고~~~
달군 프라이팬에,,,
해바라기유를 넉넉히 붓고~~~
떡꼬치를 넣고~~~
튀겨주세요~~~
잘못하면 떡이 탈수 있으므로,,,
불은 중불로~~~
앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨줍니다~~~
서로 달라붙는 것을,,,
젓가락을 이용하여,,,떼어주고~~~
튀긴 떡꼬치를,,,
키친타올 위에 얹고,,,기름을 제거해줍니다~~~
떡꼬치 양념장 만들기~~~
고추장 반숟가락~~~
꿀 1숟가락~~~
참기름 반스푼~~~
토마토케찹 반스푼을 넣고~~~
보글보글하게,,,
살짝 끊여주세요~~~
양념장 맛을 보아,,,
짜면 꿀을 조금 더 넣어주면서,,,
간을 보고,,,나중에 떡에 발라주세요~~~
그런 다음 붓을 이용하여,,,
앞뒤로 골고루 양념을 발라주세요~~~
매콤한 떡꼬치 완성~~~
견과류를 그 위에 뿌려주면,,,
떡꼬치 맛을 한층 돋구어 줍니다...
빼먹는 재미도 있고,,,
간식으로도 매콤달콤해서,,,물리지 않고 든든합니다~~~
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이수민리뷰별점해먹어 봤는데 엄청 맛있네요. 만드는 법도 간단하고요. 양념이 좀 매워서 동생들이 맵다고 물배만 채웠지만요ㅎㅎ2017.06.09 14:05 -
엔젤코니~♡리뷰별점전아이인데도 분식을안좋하지않거든여 근데이건맛있어요 짱!!!2017.06.08 18:03
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