취나물샐러드

취나물샐러드

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취나물 줄기는 제거하고.. ^^
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끓는 물에 굵은 소금 약간 넣고 취나물(5줌) 넣어 1분 데치고.. ^^
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찬물에 씻고, 30분 정도 담가 두어 쓴맛을 빼고.. ^^

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마요네즈(3), 된장(1), 레몬즙(1), 실파(1),

양파즙(1), 후춧가루(0.3) 섞은 드레싱 올리고 마무리.. ^^

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