2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6냉동된 참치는 소금물에 넣어 반쯤 녹으면 꺼내어 페이퍼타올에 싸서 냉장실에서 해동합니다.
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STEP 2/6계란 노른자와 올리브오일, 레몬즙등 소스 재료를 섞어 중탕으로 끓여 줍니다.
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STEP 3/6참치를 굴려가며 꼭꼭눌러 깨와 후추가 잘 묻게해줍니다.
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STEP 4/6예열된팬에 올리브오일 두르고 참치를 살짝만 구워줍니다.
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STEP 5/6한입 크기로 잘라 줍니다
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STEP 6/6참치와 샐러드 야채, 소스를 어울어지게 담아 냅니다.
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