숙주나물
끓는물(5컵)에 숙주(400g=1근=8줌)를 넣고 5분동안 삶아주고,
볼에 담아 젓가락으로 들쳐가며 부채질해서 한 김 식히고,
구운소금(0.7)을 뿌려 물기 생기게 10분쯤 두었다가,
.
손으로 꼭 짜서 물기 빼주고,
다진대파(1), 다진마늘(0.5), 깨(0.5), 참기름(1) 넣어 무치고 마무리.
http://www.namool.com/
볼에 담아 젓가락으로 들쳐가며 부채질해서 한 김 식히고,
구운소금(0.7)을 뿌려 물기 생기게 10분쯤 두었다가,
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