스텐실쿠키
이번엔 그냥 스텐실틀+붓+코코아가루만 있으면 굳이 그릴필요도 없는 간단한스텐실쿠키를 가지고왔답니다
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9버터(100g)는 실온에 미리 두어 말랑하게 준비해주시고 거품기로 부드럽게 크림화 시켜주세요
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STEP 2/9크림화가 끝난 버터는 설탕(60g)을 넣고 설탕의 서걱거림이 없도록 섞어주시구요 계란(1개)은 멍울을 풀어 3~4번에 나누어 섞어주세요
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STEP 3/9체친 박력분(200g)과 아몬드가루(20g), 베이킹파우더(1ts)를 넣어주세요
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STEP 4/9날 밀가루가 보이지 않도록 주걱을 세워 # 모양으로 섞어주신후 한덩이로 뭉쳐주세요
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STEP 5/9한덩이가 된 반죽은 비닐이나 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 이상 휴지시켜주세요
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STEP 6/9휴지가 끝난 반죽은 꺼내서 덧밀가루를 살짝 바르고 0.5cm 정도 두께로 밀어주세요
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STEP 7/9스텐실붓에 코코아가루를 묻히고 살짝 붓을 털어내고 톡톡 찍어내듯 코코아가루를 묻혀주시면 된답니다.
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STEP 8/9그리고 모양틀로 찍어내시면 끝
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STEP 9/9테프론시트나 유산지를 깔고 170도의 오븐에서 15~20분정도 색을 봐가며 구워주세요
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