3인분
90분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/5닭은 너무 크지 않은 영계로 준비한 다음 불필요한 기름 등을 손질하고 소금 후춧가루를 골고루 뿌려 간을 해주세요.
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STEP 2/5올리브오일을 목욕시키듯이 골고루 발라주세요.
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STEP 3/5호일로 꽁꽁 싸주세요. 틈이 있으면 그쪽만 색이 진하게 나기 때문에 주의하세요.
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STEP 4/5240도로 예열된 오븐에 30~40분 정도 구워주세요.
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STEP 5/5호일을 벗겨낸 다음에 220도 정도로 낮춰서 20~30분 정도 구워주세요. 오븐마다, 닭크기 따라 온도나 시간은 달라질 수 있어요. 굽다가 등쪽이 색이 먼저 난다 싶으면 아까썼던 호일로 옆은 노출되도록 위에만 살짝 덮어주면 타는걸 막을 수 있어요. 배쪽에 색이 잘안난다 싶으면 중간에 한번 뒤집어주는것도 좋은데 단 껍질이 벗겨지지 않게 조심하셔야해요.
- 기호에 맞게 가니쉬를 곁들이세요. (구운 감자, 양파, 마늘, 샐러드 등)
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Eun Young Kim McIntyre리뷰별점이 레시피 덕분에 아주 맛난 가족식사 했네요요. 감사합니다!2020.10.12 07:45
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