계란, 빵가루 없이 튀긴 감자치즈볼
계란과 빵가루가 없이 쉽고 간편하게 만든 튀긴 감자 치즈볼입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4감자를 삶아 으깨어 체에 한번 내려 줍니다. 그릇에 감자, 감자전분, 버터 1 큰술, 견과류, 소금 조금을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2/4반죽을 떼 치즈에 넣고 감싸 줍니다. 평평한 원이 되게 만들어 주시고, 갈라진 금은 톡톡 두드려 마무리 해 주세요.
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STEP 3/4나머지도 이렇게 만들어 주세요.
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STEP 4/4기름에 넣어 바싹하게 튀겨 줍니다.
- 견과류는 있는 것을 사용하시면 되고, 다질 때에는 도마위에 놓고 칼로 잘게 다져주세요.
반죽을 튀길때는 재료가 팬 바닥에 닿아 바로 떠오르는 상태의 온도면 좋습니다.
감자치즈볼 맛보장 레시피
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