호두초코칩머핀
달콤함이 하루의 피로를 싹 풀어주네요. 아이들과 함께 만드는 간식 고소한 호두초코칩머핀~!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어 준후, 설탕을 나눠 넣어가면서 섞어줍니다.
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STEP 2/6설탕의 서걱거림이 없어질때까지 휘핑하여 버터와 설탕이 부드럽게 섞이면, 달걀을 하나씩 넣어가면서 섞어줍니다.
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STEP 3/6달걀이 부드럽게 섞여 뾰얀빛이나면 체에내린 가루류를 넣고 가볍게 섞어줍니다.... 오래 섞는것 보다는 +,나 井자로 가볍게 섞어요 ~
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STEP 4/6날가루가 보이지 않을때쯤 우유를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 아래에서 위로 퍼 올리듯이 섞으면 되요.
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STEP 5/6초코칩과 호두를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/6스쿱으로 떠넣거나, 짤주머니에 담아 머핀팬에, 유산컵을 깐후 반죽을 70%정도 넣어준후, 사이사이 공기가 빠지도록 탕탕 두어번 쳐준후, 180도로 예열된오븐에서 20~25분간 구워줍니다. 오븐마다 온도가 틀리니까, 꼬치로 찔러보아 묻어나지않으면 완성이예요.
- 가루류는 두어번 체에내려 준비합니다.
버터, 달걀은 실온에 두었다 사용해요.
초코칩머핀 맛보장 레시피
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