6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 반죽 재료
-
- 견과류 호떡소
-
조리순서
-
STEP 1/3볼에 체친 가루류 넣고 인스턴트 드라이이스트, 꿀, 소금을 넣어 고루 섞어줍니다. 미지근하게 데워둔 물과 우유를 넣고 조금 질척한 상태가 되도록 반죽해주세요. (물은 처음부터 몽땅 다 붓지 마시고, 반죽 상태를 보아가며 부어주세요.) 윗면에 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 약 40분정도 발효시켜줍니다.
-
STEP 2/3그릇에 계피가루와 녹말가루를 넣고 섞어준다음, 꿀을 넣어 고루 섞어줍니다. 그런다음 준비해둔 견과류 넣어 잘 섞어주세요.
-
STEP 3/3반죽이 발효되면 손에 식용유를 넉넉하게 발라주고 반죽은 한줌 정도 쥔다음 호떡소를 한 숟가락씩 넣어 오므려주세요. 달군팬에 식용유를 두르고 오므려준 반죽을 올려줍니다. 5~6초정도 지난후 뒤집어서 동글납작하게 눌러 모양을 잡아줍니다. 그런다음 양면을 노릇하게 구워주시면 되요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,