탱글탱글 부드러운 캐러멜 푸딩
달콤 부드러운 카라멜푸딩 함께 만들어 볼게요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 카라멜시럽
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 우유와 껍질을 제거한 바닐라 빈을 넣고 따뜻하게 데워주세요.
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STEP 2/8따뜻하게 데운 우유에 설탕을 넣어주세요.
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STEP 3/8풀어둔 달걀에 우유 데운 것을 조금씩 부어가며 섞어주세요.
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STEP 4/8고운 체에 걸러 찌꺼기를 없애주세요.
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STEP 5/8설탕에 물을 넣고 섞지 않은 채로 전자렌지에 넣고 약 10분 30초간 가열해주세요.
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STEP 6/8짙은 갈색으로 변하면 뜨거운 물을 한 숟갈씩 넣어주세요.
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STEP 7/8캐러멜 시럽과 푸딩액을 담아주세요. 푸딩병 1/3쯤 잠길 정도의 따뜻한 물을 팬에 담고 165도로 예열한 오븐에서 35~40분간 중탕 시켜주세요.
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STEP 8/8카라멜푸딩 완성입니다.
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