복숭아 타르트
복숭아 타르트 첨으로 만들어봤어요. 틀이 없어서 만들어보고 싶어도 미루고 있었는데 없이도 만들 수 있는 방법이 있더라구요~ 겉의 테두리 부분을 오므려서 덮어주는 방법이 있어서 얼른 만들었지요. 모양은 덜 예뻐도 달콤 향긋하니~ 맛있게 먹었어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 타르트 반죽
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- 오트밀크림
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5복숭아는 얇게 썰어 레몬즙과 올리고당을 넣고 살짝 조려줍니다
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STEP 2/5오트밀크림은 실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 거품기로 풀고 슈가파우더를 넣고 골고루 섞은다음 달걀을 넣어 섞어서 만들어 놓아요^^ 오트밀 가루가 있어서 그걸로 대체했어요. 고소한 냄새가 솔솔 나는것이 요 크림도 괜찮은 것 같아요~
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STEP 3/5분량의 타르트 반죽재료를 믹서기에 넣고 짧게 끊어가면서 돌려 반죽을 한덩이로 뭉쳐줍니다.
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STEP 4/5반죽을 냉장고에1시간 정도 넣어뒀다가 꺼내서 밀대로 밀어 얇게 펴 줍니다.얇게 밀은 반죽을 비닐에서 꺼내 종이호일 위에 올려 놓아요
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STEP 5/5타르트 반죽에 오트밀크림을 바르고 시럽에 졸인 복숭아를 돌려담고 건조된 크랜베이를 살짝 올려준다음 타르트 반죽을 오므려 덮어줍니다. 180도 예열한 오븐에 30분~40분정도 구워줍니다.
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