6인분 이상
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 플레인반죽
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- 코코아반죽
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조리순서
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STEP 1/5실온의 버터를 크림화 한 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/5실온에 풀어둔 달걀을 3~4회에 나눠 넣어가며 섞어주세요.
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STEP 3/5반죽을 2등분 하여 한쪽에는 플레인재료를 체쳐넣고 다른쪽은 코코아재료를 체쳐넣고 섞어주세요.
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STEP 4/5날가루가 약간 남을 정도로 섞이면 플레인 반죽에는 슬라이스 아몬드를, 코코아 반죽에는 초코칩을 넣고 완전히 섞어주세요.
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STEP 5/5버터칠한 구겔호프틀에 반죽을 담고 170도로 예열된 오븐에 40분 구워주세요. 마블을 만들어도 좋고 저처럼 층을 만들어도 좋아요.
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