6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4실온에서 말랑말랑해진 버터에 흑설탕과 황설탕을 넣어주신후에 거품기로 설탕이 녹을때까지 저어주세요.
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STEP 2/4설탕이 녹아 잘 어우러진 버터에 달걀을 조금씩 넣어가면서 다시금 크림화 시켜주세요.
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STEP 3/4크림화가 되었으면 박력분과 코코아분말 그리고 BP 소다 이 모든것을 체쳐주신후에 주걱으로 자르듯이 반죽을 섞어주세요. 그리고 초코칩도 넣어서 섞어주시고 우유도 넣어서 섞어섞어 해주세요.
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STEP 4/4머핀틀에 80%정도 채워주시고 위에 M&M이랑 초코칩을 좀 뿌려주세요. 오븐온도 170도에서 25~28분정도 구워주세요. 꼬치로 콕 찍어보시고 안 묻어나면 다 익은거예요.
초코칩머핀 맛보장 레시피
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