감자치즈볼

감자치즈볼

치즈가 쭈욱~~~ 감자치즈볼입니다.

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조리순서

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STEP 1/8

감자는 찌거나 삶아서 체에 한번 내려 줍니다.
STEP 2/8

감자에 마요네즈 2큰술, 감자전분 1 + 1/2큰술을 넣고 섞어 줍니다.
STEP 3/8

감자를 반달모양으로 만들어 모짜렐라치즈와 슬라이스치즈를 넣어 동그랗게 만들어 줍니다.
STEP 4/8

이렇게 해서 나머지도 다 만들어 보았습니다.
STEP 5/8

동그랗게 만들어 둔 감자에 밀가루를 묻힌 뒤 계란물을 묻혀 줍니다.
STEP 6/8

빵가루를 묻혀 줍니다.
STEP 7/8

튀김온도 150~160도에서 튀겨 줍니다. (튀김온도 측청법은 재료를 넣었을때 가라앉았다 서서히 떠오르는 상태가 150~160도입니다.) 온도가 너무 높으다 싶으면 불을 약하게 해서 천천히 튀겨 주세요.
STEP 8/8

노릇노릇하게 튀겨 맛나게 드시면 OK. 한입 꽈악 베어 물면 치즈 쭈~~~욱 늘어난답니다. 뜨거울때 꼭 드세요.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

홍제욱

리뷰별점

덕택에 맛있는 걸 먹어봣습니다 ㅎㅎ 제가 여리초보인데도 편하네요

2018.07.01 21:14
는가

리뷰별점

너무좋고재미있어요

2018.01.17 21:12

감자치즈볼 맛보장 레시피