노각나물

노각나물

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노각(1/2개)는 껍질을 벗긴 다음 씨를 긁어내고,

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채친 노각에 굵은소금(1) 뿌려 30분 정도 절인 다음 물기를 꼭 짜고,

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고춧가루(1) 뿌려 물들이고,

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고추장(1), 설탕(1), 식초(1), 깨(0.5), 참기름(0.5) 넣어 무치고 마무리.

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짜잔.. 나물이표 노각나물(4인분) 완성.. ^^

출처 : http://www.namool.com/

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