유기농 블루베리 잼

유기농 블루베리 잼

세계10대 건강식품인 블루베리. 눈에 아주 좋다고 하지요. 와플 위에도 올려먹고 식빵에도 발라 먹는 달콤한 블루베리 잼입니다!

6인분 이상

30분 이내

초급

콜라

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노하우

블루베리 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/6

과일과 설탕의 양은 1;0.5 로 하시면 괜찮을꺼에요. 1:1 은 너무 달아요. 시판용 잼이 1:1 정도 일겁니다. 유기농 블루베리와 설탕을 팬에 담아줍니다.
STEP 2/6

잘 섞어줍니다.
STEP 3/6

블루베리를 1/4 정도만 으깨어 줍니다.
STEP 4/6

보글보글 끓여줍니다.
STEP 5/6

눌을수가 있으니 잘 저어가며 끓입니다.
STEP 6/6

걸쭉해지면 레몬즙을 한번 쭉. 끓는 물에 한번 끓인 유리그릇이나 병에 잘 담아주면 완성입니다.

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블루베리잼 맛보장 레시피