내가 자주 해 먹는 수박 비빔국수

여름엔 수박이 집에서 떨어질 날이 없는데,

수박으로 다양한 요리가 가능한 것 같아요.

시원하고 아삭아삭씹히는 수박이 들어간 매콤달콤한 맛이 더 강조된 수박비빔국수

한번 만들어 볼께요.

재료 : 소면 100g, 부추 50g, 수박 50g, 당근 약간, 양파 약간, 계란 1개, 포도 3알

양념 : 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 간장 3큰술, 마늘 다진것, 맛술 1, 사과식초 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2큰술

여름과일의 제왕이 들어간 비빔국수가

국수제왕을 만나다!!!

먼저 고추장에 사과식초를 넣고, 양념재료를 넣어

양념장을 먼저 만들어 줍니다.

마지막으로 양념장위에 통깨를 뿌려준비해 둡니다.

이제 국수를 끓여야 할차례

소면을 끓는 물에 끓여서 끓이는 도중 찬물을 넣어줍니다.

그러면 면이 잘 익고, 쫄깃해집니다.

다 익었으면 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

쫄깃하고 맛있어 보이는 소면!!을 그릇에 담아줍니다.

그 위에 수박과 야채들을 올려주고, 양념장을 부어줍니다.

매콤달콤한 양념이 모여서 더 침이 꼴깍 넘어가네요.

재료들과 국수를 맛깔스럽게 비벼줍니다.

매콤달콤한 수박 비빔국수 완성

매콤한 비빔국수맛을 수박이 달콤한 맛이 잡아주네요.

너무 아삭하고 맛있답니다.

여름철 입맛없을때, 수박이 들어간 비빔국수 한입이면

너무 행복해진답니다