1인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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원하는 만큼
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3우선 압력솥에 영계와 인삼, 마늘, 대추를 넣고 자작하게 물을 부어 주세요. 전 닭이 반쯤 잠기도록 했어요. 전 압력밥솥에도 따로 했었는데, 만능찜 기능으로 30분간 했답니다.
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STEP 2/3닭이 익는 동안 단호박은 1/3 정도 위를 칼로 잘라내어 뚜껑을 만들어 주고 스푼으로 속을 잘 파내서 준비해 주시구요. 압력솥에서 닭이 다 익으면 바닥이 두꺼운 팬에 국물을 따르고 불린찹쌀, 녹도, 먹기 좋게 자른 인삼, 밤을 넣고 퍼질때까지 끓여주세요.
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STEP 3/3죽이 퍼지면 단호박 속에 넘치지 않도록 잘 담으시구요. 오븐에서 단호박이 익을 때까지 구워주시면 완성!
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