Name: 매콤한 깐풍만두
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 군만두 15개; 삶은 메추리알 12개; 다진마늘 1작은술; 고추기름 1큰술; 청피망 1/4개; 홍피망 1/4개; 양파 1/4개; 맛술 1큰술; 설탕 1작은술; 굴소스 1/2큰술; 식초 1/2큰술; 고춧가루 1/2~1큰술

매콤한 깐풍만두

간식이나 야식으로 좋은 매콤한 깐풍만두입니다.

3인분

30분 이내

초급

메기맹이

재료

재료

군만두
15개 구매
삶은 메추리알
12개 구매

양념

다진마늘
1작은술 구매
고추기름
1큰술 구매
청피망
1/4개 구매
홍피망
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2~1큰술 구매

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노하우

메추리알 조리법
고추기름 손질법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

메추리알은 삶아서 준비하세요.
STEP 2/6

만두도 노릇노릇 구워준비하세요.
STEP 3/6

팬에 고추기름을 두른 다음 다진 마늘을 넣고 향을 내듯 볶아줍니다. 마늘로 향낼때는 팬이 달궈지기 전부터 마늘을 넣으세요. 달궈진 다음 넣으면 향도 나기전에 타버립니다.
STEP 4/6

양파, 피망 등은 잘게 썰어 함께 볶아주세요.
STEP 5/6

재료가 익으면 맛술, 설탕, 굴소스, 식초, 고춧가루를 분량에 맞게 넣어주세요.
STEP 6/6

구워놓은 만두와 삶은 메추리알을 넣고 잘어우러지게 볶아주세요.