시원한 양파를 넣은 황태 양파 무침

시원한 양파를 넣은 황태 양파 무침

4인분

30분 이내

아무나

여날이

재료

재료 계량 안내

주재료: 황태, 양파, 검은깨

양념 및 소스재료: 양념장(고추가루 1Ts, 식초 2Ts, 설탕 1과 1/2Ts, 간장 1Ts, 참기름, 마늘 약간)

조리순서

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STEP 1/4

먼저, 양념장 만들기 전에 황태채는 물에 불려 부드럽게 한 후 잘게 찢어줍니다 전 가위루.. 뼈 발라내며 잘라뒀어요 그리구 마른 면보나 깨끗한 행주에 싸서 물을 꼭 쫘주구요,
STEP 2/4

그리구 양념장(고추가루 1Ts, 식초 2Ts, 설탕 1과 1/2Ts, 간장 1Ts, 참기름, 마늘 약간)을 만드는데요 설탕이 원래 2Ts인데, 제가 1/4줄여서 넣었지만 여기서 조금 덜 넣어두 간은 맞을것 같아요.. 다 넣었더라면 양념이 많이 달았을 뻔 했어요
STEP 3/4

그리구 물기 없는 황태채에 만들어 놓은 양념장을 넣고 살살 버물어주면 끝!!
STEP 4/4

밀폐용기에 담아 검은깨 솔솔~~ 뿌려주면 더 맛깔나겠죠!! 전 오이가 없어서 안 넣었지만 오이 있으신 분은 오이도 어슷썰어 넣어주시면 좋을것 같아요

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