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마른표고버섯,달래전 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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마른표고버섯,달래전

마른표고와 향긋한 달래의 만남~ 마른표고버섯,달래전

영양가있는 전~ 마른표고버섯, 달래전

마른표고버섯

마른표고버섯에는 비타민 D가 많다고 하지요~

혈압강하,혈종콜레스테롤 강하, 항바이러스 작용이 있데요~

쫄깃한 씹는 맛이 일품이지요~

달래

봄나물~ 벌써 봄인가봐요~ㅎㅎ

달래는 비타민C와 칼슘이 풍부해서 식욕부진이나 춘곤증에 좋다.

또한 무기질과 비타민이 골고루 들어있어 빈혈을 없애주고

간장 작용을 도와 주며 동맥경화를 예방한다.

사실~ 레스피도 필요없고~

계량도 필요없는 간단한메뉴~

마른 표고버섯 한줌 (15g) 물로씻는다 -쫄깃한 맛이나게 오래 불리지않았어요~

우리밀가루 3/4컵에 물을 동량넣고 섞는다

달래, 청양고추, 홍고추,계란 1개, 소금 조금넣고 섞는다

여기서 양은 그렇게 중요하지않아요~

건지가 많게~

반죽은 조금 질게~요것만 생각하면되지요~

노릇하게 부친다

바삭함과 버섯의 쫄깃함~

씹으면 달래의 향도 나고~

영양을 생각하니~ 더 맛있는 마른표고버섯, 달래전

딸내미~ 너무 조금했다고 ....

전 맛만 봤다지요~ㅎㅎ

또~ 해줄께~

노란장미 오픈캐스트 9호 닭튀김요리

발행했습니다.

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