3인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5실온에서 말랑해져있는 버터와 설탕을 넣고 거품기를 이용해서 설탕을 잘 녹여주세요. 그리고 계란을 조금씩 나누어서 넣어주시면서 크림화 시켜주세요.
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STEP 2/5크림화가 잘 되었으면 체쳐두신 밀가루를 넣고 날가루가 보일정도까지 섞어주세요.
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STEP 3/5날가루가 대충 보일정도로 섞인 반죽에 플레인 요구르트를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요 ~ 그리고 럼주도 넣고 다시금 윤기 살짝 돌도록 섞어주셔요.
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STEP 4/5구겔호프틀에 버터를 발라주시고 강력분으로 코팅시켜주신다음에 반죽을 한 80%정도 넣어서 팬닝해주세요. 팬닝을 다 하셨으면 오븐온도 170도에서 30~40분정도 노릇하게 구워주세요. 다 구워진후에는 바로 틀에서 분리해주시고 식힘망에서 살포시 식혀주심 되요.
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STEP 5/5식힘망에서 식혀주신후에 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요.
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