3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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소금 포함 방앗간에서 빻은가루
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- 각종콩
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4찹쌀가루 어레미(굵은체)에 내려주세요.
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STEP 2/4체친 찹쌀가루에 수분 30cc를 넣고 고루 잘 섞어주세요. 그리고 어레미에 한번더 체쳐주세요.
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STEP 3/4백설탕 30g을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/4찜기바닥에 시루밑을 깔고 호박고지->콩->밤 순서대로 깔아주고 흑설탕을 고루 뿌려줍니다. 반드시 칼금을 내주구요 혹시 초보자 분들은 실수로 떡이 안익는 일이 생길까봐 젓가락으로 뽕뽕 구멍도 뚫어주시면 안익을 일은 절대 없을꺼에요. 접기를 대고 찜기를 뒤집어서 꺼낸뒤 뜨거울때 그 김에 녹을수 있도록 흑설탕을 조금씩 발라줍니다.
- 콩은 불렸다가 삶아서 익혀서 사용합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리뷰별점엄마드리려고 집에 있는 재로로 만들어봤어요~ 떡만들기 재미있네요^^2021.07.07 16:52 -
태민♥태희맘리뷰별점콩좋아해서ㅎ나름데로 성공했어요^^애들이 맛있다고 하네요♡=^.^=♡담에 더 잘하거같네요2020.04.03 15:15
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