미키 바나나 케이크
귀여운 미키틀에 바나나 케이크를 구웠어요~ 바나나에 검은 반점들이 뿅뿅 생기면서 너무 많이 익고 있어서 그 바나나도 처리할 겸 바나나를 넣어 케이크를 만들었는데 달콤한 바나나 향기가 정말 좋더라구요~
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 머랭
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조리순서
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STEP 1/4달걀2개를 흰자와 노른자를 분리해 놓습니다. 노른자를 거품기로 젓다가 아가베시럽 3스푼을 넣고 밝은 크림색이 날때까지 충분히 거품을 내 줍니다. 거품 낸 노른자에 으깬 바나나를 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 2/4분리한 흰자를 거품기로 젓다가 아가베시럽 3스푼을 넣고 머랭을 만들어요. 거품기를 들어 봤을때 뿔이 서있는 정도까지 거품을 냅니다~
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STEP 3/4노른자와 바나나를 섞어 놓은 반죽에 머랭을 1/3정도 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어준 다음 체에 친 박력분과 베이킹파우더를 넣어 골고루 섞어줍니다. 나머지 머랭을 다 넣고 거품이 꺼지지 않도록 주걱으로 가볍게 섞어 부드러운 상태로 만듭니다.
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STEP 4/4미키틀에 버터나 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 160℃ 예열한 오븐에서 40분~50분정도 구워줍니다.
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