한국인 입맛에 딱~ 된장소스를 바른 삼겹살 구이~

한국인 입맛에 딱~ 된장소스를 바른 삼겹살 구이~

수경산청 된장으로 뭘 만들까.. 고민하다가... 지난번부터 레시피만 봐두고 마땅한 된장이 없어 못만들고 있었던 된장소스를 바른 삼겹살 구이를 만들어 보기로 했어요^^

2인분

2시간 이상

아무나

호박

재료

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주재료: 삼겹살 500g, 수경산청 된장 2.5큰술, 양파 小 2개, 참기름, 후추, 파슬리 약간...

조리순서

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STEP 1/3

깊은 볼에 된장 2.5큰술, 양파 小 1개 갈은것, 참기름, 후추를 약간 넣고 잘 섞어서 된장소스를 완성 시킵니다. 수경산청 된장은 집된장이라 약간 짭짤해서 많이 안넣어도 맛있더라구요^^
STEP 2/3

먹기 좋게 채썰은 양파 小 1개와 삼겹살 500g을 그 볼에 넣고 된장 소스를 골고루 버무려 주세요. 그리고 고기에 잘 베이도록 2시간 가량 재워주세요...
STEP 3/3

오븐의 석쇠에 잘 재워둔 삼겹살과 양파를 꺼내서 올려놓고 파슬리 가루를 조금 뿌려주세요. (파슬리 가루는 푸드마트에서 구매했어요^^) 그리고 170도로 예열된 오븐에서 8분 정도 익혀 주신 후 다 익으면 뒤집어서 반대편도 똑같은 방법으로 익혀주세요.
오븐

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삼겹살구이 맛보장 레시피