6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8부드러워진 버터를 거품기로 덩어리 없이 저어주세요.
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STEP 2/8설탕과 물엿을 넣고 거품기로 잘 저어주세요.
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STEP 3/8계란과 계란 노른자를 두번에 나누어 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 4/8체에 쳐준 박력분과 코코아파우더, 베이킹파우더를 넣어주세요.
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STEP 5/8고무주걱으로 가루가 보이지 않도록 잘 섞어주세요.
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STEP 6/8우유와 생크림을 넣고 반죽이 부드러워지도록 섞어주세요.
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STEP 7/8초코칩을 넣어주세요. 견과류를 함께 넣어주어도 고소해서 맛있답니다.
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STEP 8/8머핀틀에 반죽을 70%정도 부어주고 아몬드 슬라이스를 위에 올려주세요. 미니머핀은 180도로 예열된 오븐에서 10분~12분 정도 구워주세요.
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