2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7두부 물기는 면보에 두부를 싸고 도마를 살짝 눌러 두면 빠지구요. 전자렌지에 2~3분을 돌려 주면 된답니다. 두부를 잘라서 하나씩 물기를 빼면 가장 확실히 빠지더라구요. 도마에 놓고 칼등으로 두부를 으깨줍니다.
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STEP 2/7으깨어진 두부에 소금을 넣고 간을 살짝 해주세요.
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STEP 3/7밀가루 2큰술을 넣고 잘~ 섞어주세요. 물기가 너무 많이 남아있는경우 조금더 추가해 주셔도 된답니다.
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STEP 4/7밀가루를 넣고 달걀푼걸 함께 넣어 잘~ 섞어주세요.
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STEP 5/7소스를 만들어 주세요. 먹어본 결과~ 소스를 3가지 섞어 먹는 것도 맛있지만 울 딸이~ 그냥 머스터드에 찍어 먹어도 맛나다고 하네요.
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STEP 6/7팬에 기름을 두르고 약한불에 부쳐주세요. 자주 뒤집지는 마시구요. 한면이 잘~ 익으면 뒤집어 주세요.
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STEP 7/7노릇노릇~ 익어가가고 있는 두부들
- 두부를 섞을때 ~ 당근, 양파 등과 같은 야채를 함께 다져 넣으면 더~~ 맛있답니다.
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