2인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7가루재료(박력분,설탕,베이킹파우더.코코아.설탕)를 넣고 가루들이 잘섞이게 거품기로 섞어주세요. 이때 그릇은 깊이가 있는 도자기 그릇이나 사기그릇을 사용해주세요.
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STEP 2/7액체재료를 (식용유,우유,)넣고 거품기로 30초간 휘저어 주세요.
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STEP 3/7가루재료 섞은것에 액체재료 섞은것을 부어 주세요.
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STEP 4/7스패츌러(실리콘주걱)로 반죽을 살살 섞어주세요. 반죽이 초코색을 띄면 되요. 이때 치대시면 떡되니 치대면 안됩니다. 반죽에 초코칩을 원하는 만큼 뿌려주세요.
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STEP 5/7다른그릇에 옮길필요없이 그대로 렌지전용 뚜껑을 덮거나 랩을 씌운뒤 전자렌지에넣고 3분 30초 동안 가열한후 바로 (뜨거운상태에서) 그릇을 뒤집어 케익을 분리해 주세요. 칼로 케익의 가장자리에 찔러 휙 돌려주면 잘 분리 되요.
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STEP 6/7초콜릿을 칼이나 손으로 부순뒤 렌지에 넣고 1분간 가열해 반쯤 녹인후 스푼으로 저어준뒤 다시 30초~1분간 가열해서 스푼으로 휘저어 잘 섞으면 되요. 이때 아무것도 씌우지 않은 상태에서 렌지에 넣으셔야 해요.
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STEP 7/7녹인 초콜릿을 케익에 부어 준후 초콜릿이 굳게 차가운곳에서 식히면 완성!
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