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탱글탱글~ 도토리묵무침- 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns


도토리묵무침

맛있는 양념맛에~

산에 가면~ 꼭~ 먹고싶은

도토리묵무침

열량이 높지않아 다이어트에도 굿~

야채를 많이 먹을 수 있어서 굿~

도토리묵은

무공해식품으로 타닌 성분이 많아 소화가 잘 된다.

아콘산은 중금속 해독에 탁월한 효능을 보인다.

도토리묵은 장과 위를 튼튼하게 하고,

성인병 예방과 피로회복 및 숙취회복에 탁월한 효과가 있다

도토리묵은 수분함량이 많아 포만감을 주는 반면 칼로리는 낮고,

타닌 성분이 지방흡수를 억제해 주기 때문에

다이어트식품으로도 많이 이용되고 있다.

- 네이버 백과사전-

직접 쑨~ 도토리 묵 맛을 알기에~

파는 도토리묵을 잘 사먹을 수 없더라구요~

그 맛잇는 맛이 안나서리....

진짜 도토리묵은 양념간장 조금만 찍어두~

탱글 탱글~ 고소 고소~

정말 맛있는데~

.

장에서 파는 거 맛있다고 해서 하나 사 봤네요~

너무 얇지않게 ~ 너무 크지않게 썰어

소금1t, 들기름1T뿌려 버무려논다

그릇을 까불리면~ 묵이 부스러지지않아요~

야채는 있는 데로~

영양부추,깻잎,상추,오이... 먹기좋은 크기로 썰어놓고~

양념간장

간장2T, 국간장1t, 고추가루1T, 파2T, 마늘1T, 통깨1T, 매실액기스1T, 식초1T, 들기름1/2T, 참기름1/2T

섞어놓는다

.

양념은 개인의 취향에 따라 조절하세요~

마늘은 통마늘로 짖쪄 넣어야 맛있어요~

들기름도 막 짠게 더 맛있겠지요?

야채를 양념에 무쳐도 좋고~

싱싱하게 먹으려면~ 그냥 위에 뿌려요~

.

영양부추깔고~ 묵올리고~ 야채 섞어서 올리고~ 양념 뿌리고~ 야채~ 양념~

야채듬뿍~

요즈음엔~ 이렇게 야채를 많이 먹을 수 있는 메뉴가 땡겨요~

탱글 탱글~

보들 보들~

쫄깃 쫄깃~

고소한 기름맛~

밥대신~

한접시 듬뿍~

일인분씩~ 담아도 보고~

한끼식사로도 훌륭한 도토리묵무침~

남한산성~

도봉산~

산에 등산 갈려면~

산에 오르는 기쁨 보다는~

내려가면~ 오늘은 무엇을 먹을까?

묵무침은 꼭먹어야지~

조껍데기 막걸리와 함께~

집에서는 이 맛이 안 난단 말이야~

하면서~ 즐겨 먹죠~

도토리묵이 진짜라서 그럴꺼야~ 하면서

아마도~ 산행뒤라서 더 꿀 맛이 아니었을 까요?

산에 안가도 맛있는 ~

도토리묵무침 만들어 보세요~

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