시원한 오징어 짬뽕국

시원한 오징어 짬뽕국

오징어국만 해봤는데 조금은 얼큰하게 먹고싶어서 짬뽕국 식으로 한번 해봤어요. 얼큰 한게 조금은 짬뽕 맛이 나는거 같기도하고 ㅋㅋ 나중엔 해산물을 몽땅 넣어서 정말 짬뽕을 만들어 봐야겠어요. 아침에 뜨겁게 밥에 말아 먹어주면 굳!! 반찬도 김치 하나면 되죠.. ㅋㅋ

2인분

30분 이내

아무나

김수아

재료

재료 계량 안내

주재료: 오징어 1마리, 양배추, 당근, 양파, 파 , 고추 마늘, 다시마 1장 , 멸치 한줌 ,고춧가루 1, 굴소스2, 고추기름 2 ,소금

조리순서

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STEP 1/7

다시마와 멸치로 육수를 만들어 둔다.
STEP 2/7

달군팬에 고추기름을 두르고 , 다진마늘을 넣어 향이 날정도로만 볶아 준다.
STEP 3/7

자른 오징어를 넣고 센불에 볶아 준다. (단시간에)
STEP 4/7

양배추와 당근 양파를 넣고 굴소스와 함께 넣어 볶아 준다.
STEP 5/7

고춧가루를 같이 넣어 볶아 준다. (기호에 따라 양조절)
STEP 6/7

육수를 부어준뒤, 중불에서 살짝 끊여준다.
STEP 7/7

대파와 고추를 넣어 얼큰하게 해준뒤, 소금간으로 마무리 한다.

요리후기1 댓글4

5.00

리뷰별점

라니라구요

리뷰별점

넘 맛있게 해 먹었어요!!!

2017.04.12 14:35

오징어짬뽕 맛보장 레시피