6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 크럼블
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조리순서
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STEP 1/4체에 내린 가루분과 버터 흑설탕을 섞어 손으로 보슬보슬하게 비벼 크럼블을 만들어 냉장고에 보관합니다.
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STEP 2/4실온에 두었던 말랑한 버터에 흑설탕을 두어번에 나누어 넣고 서걱거림이 없어질때까지 골고루 휘핑해줍니다. 미리풀어논 달걀을 흘려넣으면서 부드러운 반죽이 되도록 섞어줍니다.
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STEP 3/4체에내린 가루분을 넣고 자르듯이 섞다가, 샤워크림을 넣고 날가루가 보이지않을때쯤 볶아논 호두를넣고 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 4/4냉장고에 두었던 크럼블을꺼내, 반죽위에 골고루뿌리고, 호두를 뿌려줍니다. 170도로 충분히 예열된오븐에서 35~40분간 구워줍니다.
크럼블 맛보장 레시피
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