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햇님&별님

★돈까스 꼬치



 

재료

 

: 돼지고기(등심) 200g, 생강즙 1TS, 간장 1TS, 청주 1TS, 후추 약간, 콘후레이크 1컵, 계란 2개, 밀가루 1/2컵, 식용유 약간, 돈까스 소스

만드는 방법

1) 돼지고기는 1cm 두케의 스테이크용 등심으로 준비해서 5~6cm 길이로 썰었어요. 생강즙, 청주, 간장, 후추로 조물조물 무쳐 밑간을 하고, 꼬치에 하나씩 길게 꿰었어요.

2) 돼지고기 꼬치에 밀가루, 달걀물, 콘후레이크 순으로 묻힌 뒤, 170도 기름에 노릇하게 튀겨내면 OK~ 돈까스 소스를 예쁘게 뿌려서 맛있게 냠냠^^

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