4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4단호박을 속의 씨를 전부 제거한 후 좀 무르게 푹 찝니다.
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STEP 2/4넓은 그릇에 담고 버터를 원하는 만큼 넣으세요. 호박이 뜨거울때 넣으셔야 잘 녹습니다. 함께 잘 으깨어 주세요.
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STEP 3/4집에 있는 견과류나 건포도 등 입맛에 맞는 부재료를 넣어 잘 섞어 주세요. 저는 호두를 굵직하게 다지고 건포도를 넣었어요.
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STEP 4/4설탕은 단호박에 따라 양이 많이 달라져요. 입맛에 맞게 넣으세요. 소금도 약간 넣어주셔야 하는데 버터가 무염이 아니면 어느정도 간이 맞춰질거에요. 하지만 무염 버터나 버터를 안 넣으실 경우 소금을 아주 살짝만 넣어 주세요.
- 설탕,소금의 양은 상황에 맞게 가감하세요~
단호박 맛보장 레시피
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