비빔야채 묵국수

비빔야채 묵국수

묵의 부드럽고 시원함과 야채의 아삭함, 양념의 매톰달콤새콤한 맛이 어우러져서 색다른 묵요리를 즐길수 있답니다 그동안 묵무침이나 묵사발로 많이 만들어 드시는데, 이렇게 묵국수요리도 만들어 보세요!!

1인분

30분 이내

아무나

요술쟁이

재료

재료 계량 안내

도토리묵, 배추, 오이, 당근, 깻잎

[양념]: 고추장 1큰술, 매실액기스 1/2컵, 올리고당, 식초, 참기름, 참깨 약간 , 검은깨 약간

조리순서

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STEP 1/4

각종 야채는 손질하여 깨끗이 씻은후 물기를 제거하고 채를 썰어준다.
STEP 2/4

볼에 양념재료를 넣어 양념장을 만들어주세요. 살짝 묽게 만들면 훨씬 좋아요.
STEP 3/4

도토리묵은 가늘게 채썰어준다. 접시에 묵을 가지런히 담고 채썬 야채도 올려준다.
STEP 4/4

가장자리로 양념장을 충분히 부어주면 된다.

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