2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8먼저 고구마는 껍질을 벗기고 잘 으깨주었구요. 찐밤은 반으로 잘라 숟가락으로 속을 파주었어요.
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STEP 2/8밤과 고구마를 섞어 다시한번 살짝 으깬 후 우유를 넣어 잘 섞은 후 전자렌지에 살짝 데펴주었답니다. 전 씹히는 질감을 살리는게 좋아 숟가락으로 대충 으깼지만 부드러운걸 좋아하신다면 블렌더로 살짝 갈거나 채로 한번 내려주시면 부드러운 밤 샐러드를 드실 수 있답니다.
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STEP 3/8슬라이스아몬드는 마른 후라이팬에 살짝 볶아 고소함을 더해주고 건자두는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 건자두나 건포도 외에 집에 있는 건과일을 넣으셔도 좋아요.
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STEP 4/8샐러드소스 재료를 볼에 모두 넣어 잘 섞어주시구요.
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STEP 5/8볼에 으깬고구마, 으깬밤, 옥수수, 건자두, 건포도, 아몬드슬라이스를 담은 후 샐러드소스를 넣어 잘 버무려 주시면 밤 넛트 샐러드가 완성된답니다.
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STEP 6/8전 만두피는 너무 두꺼워서 춘권피가 더 바삭하니 맛이 좋더라구요. 네모난 춘권피는 가장자리를 정리해주어 동그랗게 만들어 주시구요. 십자로 가윗집을 내주세요.
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STEP 7/8머핀틀에 요렇게 눌러 컵모양을 잡아주시고 200도로 예열된 오븐에서 5분정도 구워주시면 된답니다.
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STEP 8/8만들어 놓은 밤 샐러드를 푸짐하게 담아주면 완성이랍니다.
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