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유자차

평범한 우리집 아침밥상~


남편이랑 맞벌이 부부다 보니 아침 챙겨 먹는 날도 있고

미숫가루나 선식을 하는 날도 있답니다.

오늘은 제가 쉬는 날이라 아침에 계란부치고 브로콜리 데쳐서 남편 아침밥상 차려 주었답니다.

보통때는 아침에 뭘 만드는건 엄두가 안나 저녁에 항상 국 끓이고 밑반찬 몇가지 만들어 놓으면

아침에 냉장고에서 꺼내 후다닥 먹고 출근하게 되지요~ ^^

오늘처럼 제가 쉬는 날에는 아침에 밥냄새며 음식냄새가 나서 저도 기분이 좋아져요~

출근하는 날엔 일어나기가 정말 힘든데 꼭 쉬는날에는 잠도 일찍 깨게 되죠.. ^^

많이 준비하진 않았지만 아침부터 남편위해 요리하는 아내보면 울 신랑님도 기분 넘 좋을것도 같고.. ㅎㅎ

오늘 제가 차린 아침밥상이에요~



특별한건 별로 없구요~

냉장고에 든 야채들을 이용해 국이며 반찬 만들어 아침밥상 차려 보았네요..



오징어 국은 겨울철에 더 맛있는것 같아요~

무,다시마를 넣어 육수를 만든 후 양파랑 오징어 대파에 고추가루 풀어서 시원하게 만들어 봤어요.

울 남편이 좋아하는 국 메뉴중 하나랍니다. ^^
오징어의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키고, 빈혈 예방, 강심작용, 혈압정상화,

간기능부활, 당뇨병 예방 등에 효과가 좋다고 해요~ ^^

매일 먹어도 맛있나 봐요~

밥상에 후라이든 부침게든 꼭 하나씩은 만들어 올려야 한답니다. ^^

마른반찬으로 칼슘이 많은 멸치볶음과 김치류도 한가지씩 올리게 되더라구요. ^^비타민이 풍부한 브로콜리도 식탁에 거의 매일 올리는 메뉴 중 하나인데요~

브로콜리에는 비타민C가 풍부하개 함유 되여 있어서 면역력을 강화 하고,감기를 예방 하며,기미의 원인이

되는 멜라민 색소를 억제하는 미용효과가 높다고 하니 약먹듯이 거의 매일 먹고 있답니다. 그러다 보니

저희집 큰애도 잘 먹는답니다. ^^

오늘 아침밥상에도 함께 올려 보았어요..

바쁘다는 핑계로 아침을 거르는 분들이 많더라구요. 아침밥은 보약이라고 하잖아요~

개인적으로 서서 말을 많이 하는 직업을 가진터라 밥을 먹지 않고 일을 하면 굉장히 힘들더라구요.

그래서 왠만하면 아침은 거르지 않으려고 한답니다.

아침밥에 대한 효능은 농촌진흥청과 한국식품연구원 등의 연구 결과 두뇌활동을 깨워줌으로써

아침밥을 먹은 사람이 더 능률적으로 일한다는 사실과 아침밥을 먹은 사람이 먹지 않은 사람보다

비만 가능성이 30∼50% 낮은 것으로 나타났다고 해요 ~

아침밥 꼭 챙겨 드시고 더 건강해지자구요~ ^^

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