2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6요즘 건대추가 많이 나오고 있습니다. 건대추를 돌려 깍기를 하여서 씨는 분리해 주시고 과육만 사용하였습니다.
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STEP 2/6튀김가루를 대추와 마늘에 묻혀 주세요.
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STEP 3/6마늘 주위를 대추로 감싸 주세요.
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STEP 4/6튀김가루와 물을 섞어 튀김 옷을 만들어 주세요. 대추를 넣어 튀김옷을 입혀 주세요. 식용유에서 튀겨 주세요. 튀김을 잘 하는 요령은 튀김 옷을 한 방을 떨어 뜨렸을 때 바로 떠오르면 적정온도가 되었다는 증거입니다.
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STEP 5/6위에 올리브유를 뿌려 주세요. 그 위에 허브 소금으로 간을 해 주세요.
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STEP 6/6180도로 예열된 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요.
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