새콤한 요구르트가 들어간 부드러운 구겔호프
오늘따라 유난히 달큰한게 땡겨주시는거있죠? 요럴때 먹어주면 좋은법한 플레인 요구르트가 들어가 촉촉하고 부드러운 요구르트 구겔호프입니다.
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5실온에서 말랑해져있는 버터와 설탕을 넣고 거품기를 이용해서 설탕을 잘 녹여주세요. 그리고 계란을 조금씩 나누어서 넣어주시면서 크림화 시켜주세요.
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STEP 2/5크림화가 잘 되었으면 체쳐두신 밀가루를 넣고 날가루가 보일정도까지 섞어주세요.
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STEP 3/5날가루가 대충 보일정도로 섞인 반죽에 플레인 요구르트를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요. 그리고 럼주도 넣고 다시금 윤기 살짝 돌도록 섞어주셔요.
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STEP 4/5구겔호프틀에 버터를 발라주시고 강력분으로 코팅시켜주신다음에 반죽을 한 80%정도 넣어서 팬닝해주세요. 팬닝을 다 하셨으면 오븐온도 170도에서 30~40분정도 노릇하게 구워주세요. 다 구워진후에는 바로 틀에서 분리해주시고 식힘망에서 살포시 식혀주심 되요.
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STEP 5/5식힘망에서 식혀주신후에 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요. 틀에서 빼서 식힌후에 하루에서 2틀정도 밀폐용기나 비닐에 넣어두셨다가 드시면 더 촉촉하고 좋아요.
5.00
리뷰별점
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-젊머니리뷰별점아이들이 너무 좋아하고 선물하기도 너무 좋아요 맛도 아주아주 좋구요2021.03.23 13:35 -
Reina2911리뷰별점완전 촉촉 상큼~~사온 케잌 보다 인기 좋았어요...2017.02.25 01:52
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