얼룩이초코큐브 어떠세요?
큐브쿠키가 한창 유행할땐 열심히 구경만하다가 이제서야 만들어봤네요 ^^ 큐브모양 내기 좀 번거롭긴한데 먹기 편하고 좋네요. 모양도 네모반듯해서 보기좋구요. 겉에 크리스탈 슈가로 달콤하고 속에 다크초코렛으로 가끔 초코맛이 입안에서 녹아요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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초콜렛다진것구매
조리순서
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STEP 1/8실온버터에 슈가파우더 넣고 소금약간 넣고 휘핑
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STEP 2/8노른자 두개 넣고 휘핑 바닐라오일 1/4 작은술 넣고 휘핑
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STEP 3/8체친 아몬드가루& 박력분 넣어 잘섞기
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STEP 4/8초코렛 잘게 다진것을 반죽에 넣어주고
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STEP 5/8잘 뭉쳐지게 섞어주세요. 위생장갑 끼고 손으로 주물러주셔도 되요. 그리고 냉동실에 넣어 1시간 휴지
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STEP 6/8우선 30센치 위생비닐을 잘라서 크게 만드신후 바닥에 깔고 반죽 놓고 비닐 덮어서 밀대로 1센치 두께로 밀어주기 양옆에 1센치되는 막대를 준비하시면 아주 편하죠.
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STEP 7/8그리고 2센치 크기로 잘라주기
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STEP 8/8크리스탈 슈가 골고루 뭍혀준후 팬에 띄엄띄엄 놓아주기 170도 오븐에서 20분정도 색이 갈색이 나면 되요. 시간만 믿지마시고 잘 들여다보셔요 다 구워졌으면 식힘망에 놓고 식혀주세요
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