6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 재료
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간것
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또는바닐라오일
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조리순서
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STEP 1/4레몬 제스트를 설탕에 넣고 잘 비벼두세요.
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STEP 2/4계란에 레몬설탕과 바닐라 슈거 (또는 바닐라오일) 를 넣은 후 잘 섞어주세요.우유를 넣고 섞어주세요. 체에내린 가루재료를 넣고 날가루가 없고 반죽이 크림상태가 될때까지 가볍게 섞어주세요. 녹인 버터를 넣고 윤기가 날때까지 섞어주세요. 완성된 반죽은 랩을 씌워 냉장고에 1시간 정도 휴지 시켜주세요.
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STEP 3/4한시간 후 준비된 팬에 반죽을 틀의 80%정도 채워 주세요.
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STEP 4/4이렇게 짜준 후 예열된 오븐으로 넣고 구워줍니다.
레몬마들렌 맛보장 레시피
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