고구마 쿠키

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송현순

고구마 쿠키

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고구마를 푹~~밥솥에 삶아요

껍질도 좋다지만 ㅎ~벗겼어요

뜨거울때 포크로 으깼어요

버터를20g넣고

박력분1컵/우유반컵/설탕2큰술/고구2개/소금약간/계란1개

잘 버무려서 실온에서 30분쯤 그냥뒀어요

팬에 포도씨유를 바르고

적당한크기로 떼어 놓고 아몬드를 한개씩~

아몬드를 꾸준하게 먹으면 살이빠진데요

3분예열한 오븐에 180도에서30분을 맞춰놓고

지켜보았습니다

오븐의 평균굽는시간은 정해져있지만

쿠키의 크기와 양에따라 다르기때문에

지켜보고있네요 ㅎ~

탈까봐 ~

온~집안에 쿠키굽는냄새가 진동하네요!~

고구마가 들어가서 그런지~

고구마맛과~아몬드맛~버터맛~

맛좋은 간식이죠~

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레시피 작성자About the writer

송현순

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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너무 맛있어요. 고구마를 갈다 말았는데, 오히려 견과류 같아서 좋았고요. 에어프라이어에 180도 14분만 하니 겉바 속촉으로 나와 아주 맛있게 되었어요.

QWERTY3
너~~~~~~무맛있어요 ~~~! 집에있는고구마 요렇게쿠키만들어 다 먹을것같아요 ㅋ 좋은레시피넘넘감사합니당 ~ :)

다뚱어매
집에 있는 아이싱으로 아이와 신나게 장식하며 즐거운 시간 보냈네요~ 옥수수 전분이 없어 감자 전분으로 대체했는데 쫀득쫀득한 식감이 살아있어요~ 버터나 오일 없는 베이킹이라 더 좋네요~ 좋은 레시피 감사합니다!!!

몽몽통통
제가 고구마를 엄청 좋아하는데 레시피를 찾고 있었어요! 감사합니다!

고구마쟁이
제일 좋아하는 고구마 쿠키 레시피! 감사합니다!!

호훵
맛있어요 ~ 재료들 계량해서 모두 그냥 반죽기에 넣고 돌렸어요...25분정도 돌렸고요...베킹 파우더 무심코 5g 들어갔는데 밀가루랑 잘구별이 안되 덜어 내려다 실패하고 블루베리 없어서 건포도 넣었요 아몬드 슬라이 없어서 통 아몬드 넣었구요...피칸은 없어서 못 넣었네요ㅠㅠ 버터 100g에 설탕50g 이라 달고 느끼 할 줄 알았는데...담백하고 계속 당기는 맛이네요 ...

타피오카

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

1큰술(1T, 1Ts)
= 1숟가락

15ml = 3t
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)

1작은술(1t, 1ts)

5ml
(티스푼으로는 2스푼이 1작은술)

1컵(1Cup, 1C)

200ml = 16T(한국,중국,일본)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)

1종이컵

180ml

1oz

28.3g

1파운드(lb)

약 0.453 킬로그램(kg)

1갤런(gallon)

약 3.78 리터(ℓ)

1꼬집

약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함

조금

약간의 2~3배

적당량

기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현

1줌

한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)

크게 1줌 = 2줌

1줌의 두배

1주먹

여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g

1토막

2~3cm두께 정도의 분량

마늘 1톨

깐 마늘 한쪽

생강 1쪽

마늘 1톨의 크기와 비슷

생강 1톨

아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개

고기 1근

600g

채소 1근

400g

채소 1봉지

200g 정도

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