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감자전=감자부추전
송현순

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다


감자가 풍년인 우리집~

오늘은 감자를 갈았어요

감자껍질을 벗겨서 갈았지요

물을 섞지않았어도 좀 질어서 밀가루 2컵넣었어요

소금으로 간을하고 표시도 안나겠지만 계란1개풀었어요 ~ㅋㅋ

팬에 기름을 두르고 수저로 한수저씩 떠넣었어요

누르지말고 그대로 익도록두었다가

눌러지지않게 살짝~~뒤집고

이렇게 하면 포근포근한 감자빵처럼 되요 ㅎ

꾹꾹 누르면 쫄깃한 전이되겠죠

ㅎ~노릇~노릇~~끝내줍니다.

아이들 먹을것은 이렇게 3판 부치고

어때요~~~

아이들간식으로 이보다 더 좋은것이 있을까요 ㅎ~~

나머지는 부추를 넣고

청양고추를 3개 다져서 넣었더니 얼얼~~하니 맵다네요 ㅋ

ㅎ~~비오고 지리한 장마~~~

맛있는감자전이라도 해먹으면서 보냅시다~~

요리후기1 댓글11
5.00
리뷰별점
  • gomtenqe
    리뷰별점
    애호박 추가해 더 맛났어요.
    2017.07.06 19:42
    쉐프의 한마디
    오~잘하셨어요~
    2017.07.13 13:02
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