떡볶이
멸치육수 대신에 들어간 녀석이 바로 참치 액과 그리고 카레가루랍니다. 참치액은 본래 제가 가끔 육수내기 귀찮을때 주로 사용하던 양념이고~ 그리고 고추장과 같이 어울리는 양념으로 넣을만한 것으로 바로 카레가루.... 카레가루도 적당히 고추장의 맛과 어울리면서도 독특한 맛으로 잘 어우러질것 같아서 함께 넣고 만들어 보았지요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4떡볶이떡은 물에 헹궈 건져서 준비하고 사각어묵은 먹기 좋게 썰고, 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파도 어슷하게 썰어 준비합니다.
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STEP 2/4양념재료를 한데 넣고 끓이세요. 고추장은 샘표 국산고추장 사용했고 참치액은 대왕 참치액 사용했어요. 그리고 카레가루는 오뚜기 백세카레를 사용했고 설탕은 올가 유기농 설탕을 사용했지요.
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STEP 3/4떡볶이 떡과 어묵, 양파와 대파를 모두 양념을 끓인 것에 넣고서 떡과 재료들이 적당히 졸아들 때까지 끓여줍니다.
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STEP 4/4떡이 말랑하게 익고, 국물이 잘박잘막 맛있게 졸아들면, 불을 끄고 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 끝. 고소한 맛을 좋아하면 참기름 몇방울 넣으셔도 되요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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장쓰맘리뷰별점너무 맛있게 잘해먹었습니다^^2019.12.07 21:06 -
곰선이리뷰별점덕분에 맛나게 잘 만들었어요2017.07.06 22:38
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